Montag, 26. Mai 2014

Auf besonderen Wunsch

Gibt es heute das Rezept der leckeren Cake Pop Monster. 

Als erstes wird ein Rührkuchen ( z.B. Marmorkuchen) gebacken. Während der Kuchen auskühlt wird das Frosting zubereitet. Das Frosting besteht aus 115g Butter, 250g Frischkäse, 200g Puderzucker und dem Mark einer Vanilleschotte. Der abgekühlte Kuchen wird zerbröselt und in das Frosting gegeben, das ganze wird dann ordentlich vermengt und zu kleinen Kugeln geformt.  Die Kugeln kommen nun für ca. eine halbe Stunde ins Gefrierfach. Nun wird das Candy Melt im Wasserbad geschmolzen. Zuerst taucht man die Cake Pop Stecker ins Candy Melt und steckt sie in die Kugeln, danach werden die Kugeln komplett mit Schokolade überzogen. Für die unebene Struktur nimmt man einen Löffel und verzieht etwas das Melt. Damit die Kugeln noch wie kleine Monster aussehen verziert man sie mit Zuckeraugen. 

Und so sieht das ganze dann aus. 



Viel SPAß beim Backen, wünscht

Fräulein Moni

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